Брусника – это низкий, вечнозеленый кустарник высотой 10-20 см, густо разветвленный с ползущими и прямыми веточками. Цветет он с мая до июня, белыми или розовыми цветками. Плод – красная блестящая ягода.
Брусника растет в Европе, Азии, Северной Америке, Гренландии, Японии. Наиболее крупные и традиционные места произрастания – Сибирь, Сахалин, Камчатка. Кустарник предпочитает более сухую песчаную почву, он не выносит карбонатные грунты.
Сбор, заготовка и хранение
Народная медицина использует, преимущественно, лист. Сбор брусничного листа проводится в конце лета и в начале осени, примерно около 10 часов утра. Новые рекомендации относительно сбора указывают на другое время заготовки – весеннее, когда листья содержат наибольшее количество активных веществ.
Заготовка впрок осуществляется путем сушки. Высушивается брусничный лист в тени тонким слоем, при хорошей вентиляции. Однако наиболее надежные результаты достигаются при сушке в нагретом помещении или с помощью искусственного тепла при температуре до 40°С.
Правильно высушенный лист брусники имеет темно-зеленый цвет и терпкий вкус. При правильных условиях (отсутствие влаги и солнечных лучей), срок хранения составляет до 3 лет.
Активные вещества
Правильная сушка и хранение – это основа сохранения активных веществ, обеспечивающих лечебные свойства листьев брусники. Кроме флавоноидов зелень содержит:
- гликозид арбутин;
- дубильные вещества;
- тритерпены;
- галловую кислоту и 6 других кислот;
- гидрохинон;
- танин;
- витамин А;
- витамин С (меньше, чем в плодах);
- витамин Е;
- некоторые витамины группы В;
- магний;
- железо;
- кальций;
- калий;
- фосфор;
- натрий;
- хром;
- йод.
Основные компоненты и их функции в организме
Именно благодаря богатому химическому составу листья брусники оказывают благотворное влияние на состояние здоровья.
Витамин А
Целебные свойства этого витамина заключаются в способности лечить крапивницу, экзему, угри и другие заболевания кожи и слизистых оболочек. Он предотвращает развитие глаукомы и других расстройств зрения. Дефицит проявляется менструальными проблемами, нарушениями фертильности у женщин, сильном зуде кожи и жжением под веками; у детей может наблюдаться отставание в общем развитии.
Витамин B5
Этот витамин повышает фертильность, играет важную роль в производства антител в организме, помогает при диарее, метеоризме, предотвращает старение кожи, улучшает состояние волос, заживляет раны, ожоги, обладает отличным антистрессовым эффектом.
Витамин С
Витамин С – это компонент, обеспечивающий использование брусничных листьев в народной медицине в качестве средства для укрепления иммунитета. Его дефицит проявляется:
- развитием кариеса;
- нарушением структуры костной ткани;
- недостаточной устойчивостью к инфекциям;
- повышенной усталостью;
- проблемами с желудком;
- хрупкостью капилляров (истончением сосудов).
Недостаток витамина С характерен для:
- курильщиков;
- алкоголиков (таблетки для лечения без ведома больного);
- диабетиков;
- людей с высоким уровнем холестерина;
- людей, живущих в загрязненной окружающей среде;
- женщин, использующих противозачаточные средства;
- людей, длительно принимающих различные лекарства;
- пациентов с сердечными заболеваниями;
- лиц, перенесших хирургические вмешательства;
- людей, пьющих больше 2,5 л жидкости в день.
Витамин Е
Это – антиоксидант, укрепляющий иммунитет. Защищает клетки от окислительного стресса и воздействия свободных радикалов, помогает замедлить старение кожи (благодаря этому компоненту брусничные листья применяются в косметологии).
Витамин Е действует как профилактика роста опухоли, благодаря чему народные целители рекомендуют лечение листьями брусники рака. Этот витамин облегчает осложнения, связанные с менопаузой – приливы, головные боли и снижение психологической стабильности. Он необходим для лечения рецидивирующих и хронических воспалений почек, венозных язв, поверхностного воспаления вен, судорог в ногах, высокого давления или грибковых заболеваний.
Флавоноиды (витамин Р)
Флавоноиды обладают антиоксидантным и противовоспалительным эффектом. Они помогают поддерживать здоровое кровообращение в венах ног, снимают боль и отеки.
Танины
Эти вещества эффективно останавливают диарею и кровотечение в пищеварительном тракте, помогают при воспалении желудка и кишечника.
Фосфор
Наряду с кальцием фосфор участвует в прочности костной ткани, поддерживает поглощение углерода и витаминов группы В.
Железо
Дефицит железа – это не только причина сильной усталости и снижения резистентности к стрессу, но и расстройств иммунитета, снижение концентрации. Железо, в основном, недостает в организмах у вегетарианцев и женщин, страдающих обильными менструациями.
Кальций
Минерал, жизненно важный для образования костей и зубов, участвующий в передаче нервных импульсов мышцам.
Калий
Отсутствие этого минерала может вызвать остановку сердца, гипертонию, истощение надпочечников и мышц.
Магний
Недостаток или отсутствие этого минерала может вызвать мышечные спазмы и сердечные аритмии. Магний усиливает действие инсулина, способствует поглощению сахара в клетках. Это улучшает способность организма удалять избыток холестерина из крови.
Йод
Это – важная часть гормонов щитовидной железы. Его недостаток проявляется полной потерей энергии. Он важен для правильного развития плода и ребенка.
Натрий
Его самая важная роль – поддержка уровня жидкости в теле. Он участвует в переносе жидкости через клеточные мембраны. Натрий необходим для правильного функционирования клеток.
Терапевтические эффекты и лечение заболеваний
Давайте, посмотрим, от чего помогают листья брусники, при каких проблемах со здоровьем их целесообразно использовать.
Чем полезны листья брусники:
- Антиоксидантные, антибактериальные эффекты, укрепление иммунитета.
- Ингибирование воспалительных процессов в мочевых путях, помощь при заболеваниях десен.
- Борьба с ростом раковых клеток.
- Лечение сердечных заболеваний.
- Устранение лихорадки.
- Подавление усталости.
- Детоксикация почек и пищеварительной системы.
- Ингибирование воспалительных процессов в кишечнике.
- Противодействие вирусным инфекциям.
- Лечение простудных заболеваний.
- Лечение проблем с предстательной железой.
- Облегчение менструальных болей.
- Снижение высокого уровня сахара.
Инструкция по применению аптечного брусничного листа указывает на целесообразность его применения при следующих заболеваниях:
- Парадонтоз.
- Воспаления мочевых путей.
- Рак (поддерживающее лечение).
- Лихорадка.
- Отеки.
- Синдром хронической усталости.
- Воспаление кишечника.
- Простуда.
- Диарея.
- Диабет.
- Проблемы с предстательной железой.
Использование при беременности
Во время беременности матка расширяется, угнетая мочевой пузырь, который медленнее и недостаточно опорожняется. Это приводит не только к дискомфорту, но и повышенной склонности к заболеваниям мочевого тракта. В этом случае принесет пользу чай из листа брусники. Его следует потреблять в течение дня, пока проблема не исчезнет.
Ранее утверждалось, что брусника опасна для плода из-за относительно высокого содержания щавелевой кислоты. Согласно текущим исследованиям, при правильной дозировке листья безвредны как для матери, так и для плода.
Распространенной проблемой беременных женщин являются отеки конечностей. Они возникают вследствие нарушения кровообращения и изменений в организме, в целом. Избавиться от отеков при беременности также поможет чай.
Чай для беременных
1 ч.л. зелени залейте 250 мл кипятка. После 15 минут настаивания процедите. Пейте 2 раза в день.
Обратите внимание! При беременности не рекомендуется употреблять свежие ягоды брусники – в них содержание щавелевой кислоты более высокое, это может принести вред плоду. Лучше отдать предпочтение чаям из листьев и сушеным плодам.
Инфекции мочевого пузыря
Одной из наиболее распространенных причин воспаления мочевого пузыря (цистита) у женщин является половой контакт. Уретру и влагалище разделяет только тонкая ткань, толщиной 2-3 мм. При половом акте вездесущие бактерии могут быть механически переданы в мочевой пузырь.
Ввиду того, что пик сексуальной активности, обычно, приходится на вечер, у бактерий есть достаточно времени для колонизации мочевого тракта. В 90% случаев инфекция вызывается бактерией E. coli, естественным образом присутствующей в ЖКТ и во внешней области половых органов.
Для предотвращения повторных инфекций мочевых путей и цистита, врачи рекомендуют питье чая из брусничного листа. Благодаря дезинфицирующим и мочегонным эффектам зелени, бактерии вымываются с мочой, следовательно, инфекция не имеет возможности развиться.
Кроме того, проантоцианиды, содержащиеся в бруснике, предотвращают осаждение бактерий на стенках мочевыводящих путей.
Лечение цистита
Для лечения цистита рекомендуется настой из брусничного листа, принимаемый 3-4 раза в день. Пить его следует мимо приема пищи, чтобы активные вещества лучше использовались в урологическом тракте, прежде чем гидрохинон будет разрушен печенью.
1 ч.л. листьев брусники 15 минут настаивайте в 250 мл кипятка. Процедите и выпейте. Настой всегда готовьте свежий. Лечение проводите еще в течение 2 дней после исчезновения симптомов.
Здоровье почек
Благотворное влияние листьев брусники на почки обеспечивается благодаря выведению солей и песка, предотвращению формирования камней. Важную роль играют дезинфицирующие и мочегонные эффекты. Обеспечить здоровье почек поможет настой и отвар, приготовленные по следующим рецептам.
Настой для почек
15 минут настаивайте 1 ст.л. листьев брусники в 1 стакане кипятка. Процедите и разделите на 3 порции. Пейте 3 раза в день.
Отвар от пиелонефрита
В лечении пиелонефрита применяются антисептические, противовоспалительные, вяжущие и тонизирующие свойства растения. Посмотрите, как правильно заваривать отвар.
20 минут варите 2 ст.л. сушеной зелени, залитой 1,5 л воды. Процедите и добавьте кипяченую воду для дополнения до первоначального объема.
Как принимать отвар? Общее количество разделите на 3 порции, которые пейте 3 раза в день в теплом виде.
Перед тем, как принимать листья брусники как мочегонное средство, посоветуйтесь с врачом, т.к. применение природного лекарства не рекомендуется при острой почечной недостаточности. В таком случае возможны серьезные побочные действия средства, включая отказ органа!
Подагра
В лечении подагры важную роль играет способность брусничного листа выводить соли из организма. Облегчить проявления заболевания поможет следующее лекарство.
2 ст.л. зелени залейте 200 мл кипятка. 30 минут настаивайте на водяной бане. Процедите. Добавьте кипяченой воды до первоначального объема. Принимайте по 1/3 от общего количества 3 раза в день.
Сердечно-сосудистые заболевания
Полифенолы, содержащиеся в плодах и листьях брусники, уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний. За это отвечает предотвращение накопления тромбоцитов крови и снижение артериального давления посредством противовоспалительного механизма.
Рак
Как плоды, так и зелень – эффективные борцы с раком. Исследования показали, что они помогают замедлить прогрессирование опухоли, особенно, рака предстательной железы, печени, молочной железы, яичников и толстой кишки.
Гигиена полости рта
Проантоцианидины, присутствующие в листьях брусники, помогают улучшить здоровье ротовой полости. Они борются с бактериями, препятствуя их осаждению во рту, особенно, на зубах. Согласно отзывам экспертов из Стоматологической клиники в Рошерстерском университете, с помощью полосканий настоем также можно вылечить заболевания десен.
Холестерин
В листьях и плодах брусники содержится полифенол типа А, отвечающий за положительное влияние на общее состояния здоровья. Он не только оказывает противовоспалительное действие, но также является эффективным средством снижения уровня холестерина в крови и артериального давления.
Эти факторы способствуют предотвращению образования атеросклеротических бляшек, и важны с кардиологической точки зрения. Кроме того, полифенол типа А стимулирует эндотелиальную функцию, повышает эластичность кровеносных сосудов, помогает предотвратить артериосклероз, сердечные приступы и инсульт.
Противопоказания
При применении брусничного листа важны не только его лечебные свойства – учитывайте и противопоказания. К ним относятся:
- Индивидуальная непереносимость.
- Язвенная болезнь.
- Повышенная кислотность.
- Детский возраст (до 12 лет).
- Сильная гипотония.
- Острая почечная недостаточность.
В заключение
В ЗОЖ брусничный лист используется не только, как стимулирующая зелень, но скорее, как лекарство. Однако, его применение требует осторожности: помимо полезных свойств брусничный лист обладает и некоторыми противопоказаниями.
Пренебрежение рекомендациями к применению (дозировка, противопоказания) может привести к неприятным побочным эффектам. Содержание щавелевой кислоты блокирует метаболизм кальция, поэтому растение может стать причиной декальцификации.
Наиболее чувствительны к такому побочному воздействию люди с уменьшенным потреблением молочных продуктов, дети, женщины в период менопаузы.
Брусничный лист используется в народной медицине с незапамятных времен.Всем известно применение отваров из брусничного листа при заболеваниях полости рта и простудных заболеваниях.Но из статьи я впервые узнала о применении этого растения ,как эффективного борца с раком и опухолевыми образованиями.Спасибо за полезную статью.