Эстрагон

Эстрагон — полезные свойства и противопоказания

Эстрагон – это лекарственная трава, обладающая острым ароматным вкусом. Несмотря на то, что растение характерно невыразительным внешним видом, полезные свойства находят применение, как в качестве пряности, так и лекарства.

Содержание активных веществ действительно похвально! Полезные свойства травы проявляются, например, при боли, нарушениях пищеварения, проблемах со сном…

Как выглядит и где растет тархун (второе название травы)? Речь идет о растении высотой около одного метра, требующем большого количества солнечного света и места, защищенного от сильного ветра. Характеризуется трава белыми цветками, которые цветут с начала лета до конца сентября.

Наиболее известно применение в кулинарии: для приготовления мяса, соусов, картофеля или овощных салатов (блюд, куда добавляют пряность, много – все зависит от личных вкусовых предпочтений).
В косметологии используется эстрагон, преимущественно, в парфюмерии.

Интересно! Тархун также называется «dracunculus» (маленький дракон), поскольку его корень напоминает змею, а листья – змеиный язык.

Когда собирать и как сушить растение? Сбор проводится во время созревания плодов, в конце лета. Лучше всего – около 2 часов дня. Листья для непосредственного потребления и для приготовления блюда собираются на протяжении всего периода роста. Сушить рекомендуется в естественных условиях (не в духовке), при температуре максимум 40 С.
Давайте, посмотрим, какие имеет эстрагон полезные свойства и противопоказания.

Полезные качества

Девушка на траве


Лечебные свойства растения, прежде всего, представлены отличными противовоспалительными эффектами, помогающими при лихорадочных заболеваниях, потере аппетита. Горечь травы способствует образованию желудочных и желчных соков, улучшает функции печени.

Трава ускоряет общий метаболизм организма, действует, как дезинфицирующее средство, снимает судороги. Внешне используется при растяжениях, абсцессах и некоторых офтальмологических заболеваниях. Также положительно влияет на психику.

Древние записи утверждают, что польза растения заключается в поддержке мужества и бесстрашия (в этом заключается основная польза для мужчин). Сегодня народная медицина использует лечебные свойства тархуна для снятии гнева и напряжения, рекомендует при депрессии и слабости.

Внимание! Крайне важно знать, как употреблять эстрагон. Необходимо тщательно соблюдать дозировку! Уже 15 г способны вызвать симптомы легкого отравления, тошноту; более высокие дозы приведут к судорогам и бессознательному состоянию!

Самым распространенный вопрос в отношении растения – влияет ли тархун на пищеварение? Да, эффективное лечение пищеварительных расстройств является наиболее важным преимуществом. Вещества, содержащиеся в этой траве, оказывают почти мгновенное стимулирующее действие в случае недостаточной активности желудка, желчного пузыря и печени, значительно стимулируют выработку желудочного сока и желчи.

Чай устраняет чувство полноты, вздутие живота, изжогу, оказывает помощь в случае пищевого отравления, облегчает тошноту, как правило, уже в течение нескольких минут после приема пищи.

Если у вас имеются проблемы с перевариванием жирной и тяжелой пищи, лист тархуна станет вашим верным помощником, заменив многие синтетические препараты, предназначенные для стимуляции пищеварения и поддержки деятельности желчного пузыря.

Полезные свойства тархун проявляет и при гриппе и простуде – здесь играют важную роль его противовоспалительные и тонизирующие эффекты. Также используется для избавления от кишечных паразитов.

Статья для Вас:  Как убрать следы от прыщей на лице в домашних условиях

В рамках народной медицины часто рекомендуется при выделениях у женщин, нарушении менструального цикла, малярии, ангине, бессоннице, эпилепсии, для укрепления матки.
В форме компрессов полезные свойства растения широко используются при ревматизме или экземе.

Обратите внимание! Эстрагон имеет противопоказания к внутреннему применению. Он не должен использоваться при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при внутреннем кровотечении. В этих случаях эстрагон способен принести существенный вред!

Некоторые целители не рекомендуют внутреннее применение тархуна из-за вещества под названием туйон, который в больших дозах и длительном применении может вызвать отравление. Однако, это «страшный» туйон в отварах и чаях содержится в минимальных количествах, поэтому при умеренном употреблении напитков практически отсутствует риск негативных последствий.

Положительное воздействие на здоровье (что лечит эстрагон) можно суммировать следующим образом:
поддержка иммунитета;

  1. Улучшение пищеварения и метаболизма.
  2. Стимулирование секреции желчных соков.
  3. Повышение аппетита.
  4. Устранение метеоризма.
  5. Улучшение опорожнения.
  6. Легкий мочегонный эффект.
  7. Сильные антисептические эффекты.
  8. Облегчение боли (в живота, зубной, головной).
  9. Поддержка почечной и печеночной функции.
  10. Укрепление кровеносных сосудов.
  11. Успокоение нервной системы.
  12. Улучшение качества сна.
  13. Грипп – общее укрепление организма.
  14. Простуда – общее укрепление организма.
  15. Противодействие паразитарным кишечным инфекциям.

Загадочная трава

Две планеты
Ее планеты – Марс и Плутон. В магии она применяется для предотвращения смерти, проклятия… Маги используют эстрагон для общения с потусторонним миром, призыва неземных сил.

Содержание активных веществ

Целебные свойства тархуна и его воздействие на здоровье обеспечивает богатое содержание некоторых важных веществ.

Энергетическая ценность (100 г):

  1. КДж – 1 226,4.
  2. Ккал – 292.

Пищевая ценность (г/100 г):

  • белок – 24;
  • углеводы – 47;
  • клетчатка – 6,9;
  • жиры – 6;
  • вода – 15.

Минералы (мг/100 г):

  • железо – 34;
  • цинк – 4,4;
  • кальций – 1200;
  • медь – 0,75;
  • магний – 363;
  • селен – 5,1 мкг;
  • фосфор – 309;
  • натрий – 60;
  • калий – 3005;
  • марганец – 10.

Витамины (мг/100 г):

  1. А – 4190 МЕ.
  2. С – 56.
  3. B1 – 0,5.
  4. B2 – 1,6.
  5. B3 – 12.
  6. B6 – 2,9.
  7. Фолиевая кислота – 280 мкг.
  8. Омега-3 – 2970 мкг.
  9. Омега-6 – 780.

Применение

Применяется трава эстрагон преимущественно в холодной кухне. При термической обработке может потерять свои положительные эффекты. Пряность можно добавлять к жареному мясу, запеченному или отварному картофелю, салатам из овощей, макаронам, супам, соусам, паштетам.

Также можете приготовить напиток из эстрагона в домашних условиях. Эстрагоновый чай успокаивает нервы, улучшает сон, очищает почки и мочевыводящие пути, повышает аппетит и способствует укреплению иммунной системы.

Приготовить его просто: 1 ч.л. сырья залейте стаканом кипятка, настаивайте 10 минут и пейте 1 раз в день.

Похудение

Девушка похудела
Благотворные свойства тархуна включают поддержку экскреции и детоксикацию организма, что является важным моментом в потере веса.

Эстрагонное вино

Около 30 г сушеного сырья (!) залейте 700 мл белого вина и настаивайте на протяжении недели. Затем процедите и пейте по 50-100 мл перед основными приемами пищи.

Положительное влияние на пищеварительную систему

То, чем полезен тархун для пищеварительной системы, было сказано выше.

Чай для поддержки пищеварения
1 ч.л. сухих листьев залейте стаканом кипятка, настаивайте 5-10 минут, вытрите и пейте в течение дня небольшими глотками (для улучшения вкуса можете добавить мед или фруктовый сахар). Чай следует пить исключительно в случае возникновения проблем, не рекомендуется использовать его в течение длительного времени без перерыва.

Статья для Вас:  Свойства и применение масла розмарина в косметологии и народной медицине

Противодействие различным болезням

 

Благодаря антибактериальным эффектам эстрагон снимает лихорадку, облегчает боль, а его антисептические эффекты, в свою очередь, уничтожают бактерии, вирусы и паразиты. Это – преимущества, которыми может похвастаться далеко не каждое растение.

Чай против болезней
Вам надо:

  • 1 ч.л. высушенных или свежих листков;
  • 250 мл воды;
  • чайный фильтр (ложка-сеточка).

Поместите траву в чайный фильтр и залейте кипятком. Настаивайте 7-10 минут, а затем теплым выпейте. Употребляйте 1-2 раза в день.

Профилактика и поддержка лечения рака

В последнем исследовании, опубликованном в «Life Sciences», говорится, что экстракт растения в сочетании с железом способен уничтожить до 98% раковых клеток, не атакуя здоровых! Это открытие должно полностью изменить терапевтические подходы при онкологии в будущем.

В свою очередь, тематическое исследование, опубликованное в «Archive of Oncology», указывает, что человека с раком гортани успешно лечили артесунатом – следующим экстрактом травы. Уже через 2 месяца после использования артесуната в виде инъекций и таблеток было зарегистрировано уменьшение опухоли примерно на 70%!
Важно! Инъекции и таблетки с экстрактом должны приниматься исключительно под контролем врача!

Омоложение

Омоложение кожи
Целебная трава защищает организм и клетки от воздействия вредных веществ и свободных радикалов, т.е. обезвреживает негативные внешние воздействия на кожу. Таким образом, кожа становится более защищенной и выглядит молодой и красивой.

Повышение аппетита

Для стимуляции аппетита и устранения расстройств пищеварения можете использовать следующий рецепт.

Чай для повышения аппетита
1 ч.л. измельченного сырья залейте 1/4 л кипятка и оставьте на 10 минут. Пейте по 3 стакана в день.

Улучшение психического здоровья

Эстрагон содержит вещества, способствующие расслаблению мышц и нервов, благодаря чему рекомендуется для лечения тревоги, стресса и обеспечения хорошего сна.

Чай для успокоения нервной системы
1 ч.л. свежих или высушенных листков залейте 1/4 л кипятка, оставьте на 10 минут и процедите. Пейте по 1-2 стакана в день, от бессонницы – за 1 час до сна.
Этот напиток также оказывает благотворное влияние на иммунную систему.

Лечение малярии

Экстракт растения, называемый артемизинином, оказался эффективным препаратом против малярии! Фармацевт, открывший этот новый терапевтический метод, в 2015 году удостоился Нобелевской премии по медицине.

Ангина

При боли в горле, вызванной ангиной, рекомендуется полоскать горло любым чаем, представленным в статье, 2-3 раза в день. Антибактериальные и антисептические свойства тархуна обеспечат быстрое облегчение.

Менструальная боль

У девушки боль в животе
Устранение спазмов, беспокоящих женщину при менструации, обеспечит следующий напиток.

Чай от болей при месячных
1 ч.л. сухих листьев залейте стаканом кипятка, несколько минут настаивайте, пейте 2 раза в день в течение цикла.

Заболевания печени

Напиток, приготовленный по предыдущему рецепту, пейте 2 раза в день на протяжении 2 недель, затем сделайте 3-недельный перерыв.

Диабет

Компоненты, входящие в состав растения, положительно воздействуют гликемию, поддерживая ее на стабильном уровне. Но, при этом заболевании его целесообразно применять в качестве компонента чайной смеси.

Чай для диабетиков
Вам нужно:

  • 30 г аира (корень);
  • 10 г ромашки (цветки);
  • 10 г тмина (плоды);
  • 40 г мяты перечной (листья);
  • 10 г эстрагона.

2 ч.л. смеси залейте 1/4 л кипятка, 15 минут настаивайте. Пейте по 1-2 стакана в день.

Избавление от паразитов

В этом поможет настойка тархуна на водке. Для ее приготовления 2 ч.л. измельченных листков залейте 50 мл водки. Настаивайте в течение недели. Процедите и принимайте по 30 капель ежедневно, примерно неделю.

Статья для Вас:  Как отрастить длинные волосы в домашних условиях, мифы и реальность о скорости роста волос

Цистит

Спиртовая настойка поможет также вылечить цистит.

Настойка от цистита
50 г листков залейте 1 ст. водки или спирта (40%), настаивайте неделю. После процеживания принимайте по 1 ст.л. 3-4 раза в день. Терапевтический курс продолжайте 1 неделю, затем сделайте 3-недельный перерыв.

Артериальное давление

Следующая чайная смесь поспособствует нормализации артериального давления.

Для приготовления возьмите:

  • эстрагон – 5 частей;
  • по 4 части – мяты, бенедикта, зверобоя;
  • по 3 части – цветки ромашки, семена расторопши, плоды можжевельника.

2 ч.л. смеси залейте стаканом кипятка и настаивайте 20 минут. Напиток после процеживания пейте небольшими дозами, примерно каждый час.

Терапевтический курс – 1 неделя, после нее должен следовать 3-недельный перерыв.

Эстрагоновый уксус
Основа – уксус (спиртовой или яблочный). На 1/2 л уксуса потребуется около 10 побегов растения.

Сырье промойте, просушите и слегка разомните в руках, чтобы высвободить аромат. Поместите траву с стеклянную банку и залейте уксусом (он должен покрывать их полностью).

Закройте и настаивайте 2 недели при комнатной температуре. Уксус регулярно встряхивайте. Слейте, в качестве украшения можете положить в него новые листики. Храните в холодном и темном месте.

Как использовать уксус? Например, в качестве пряной ароматной добавки для различных блюд, соусов и супов, салатной заправки или компонента маринада.

При заболеваниях ротовой полости, десен рекомендуется смешать ложку лекарства с ложкой воды и применять, как полоскание.

Чайную ложку ежедневно следует принимать людям, которых беспокоят кишечные паразиты и/или запор.
Уксусный массаж принесет пользу людям с ревматизмом и, в целом, поспособствует кровообращению кожи.

1 ч.л. уксуса можно добавить в 1 л воды и использовать для промывания волос после мытья. Они приобретут красивый глянцевый блеск и мягкость, кроме того, эстрагонная терапия поможет избавиться от перхоти.

В некоторых случаях – очень индивидуально – уксус может помочь в борьбе с акне.

Масло

Эстрагоновое масло применяется наружно. Оно отпугивает комаров и других насекомых. Также целесообразно применять его к синякам – сгусткам крови, чтобы они лучше и быстрее рассасывались.

Риски для здоровья

Важно обратить внимание на правила употребления растения – оно имеет побочные эффекты. Тархун нельзя использовать в течение длительного времени, максимум, через 2 недели необходим перерыв. В противном случае, он может стать причиной абсентеизма – состояния, сопровождающегося ощущением опьянения, судорогами или даже потерей сознания.

Если вы не знаете, как правильно использовать траву, вы можете купить ее в виде упакованного чая в аптеке. Опытный фармацевт сообщит вам, как его использовать без каких-либо негативных последствий.

Кому растение не подходит?

Красивая беременная

Можно ли беременным использовать лекарственное растение? Нет, во время беременности он запрещен, поскольку может вызвать выкидыш или родовые проблемы. Ранее эстрагон использовался, как один из способов прерывания беременности.

Можно ли его детям? Нет, детям тархун также не рекомендуется, по крайней мере, маленьким (лучше всего, с применением подождать до 10-летнего возраста).

Кроме того, негативное влияние он может оказать на людей, страдающих следующими заболеваниями:

  • эпилепсия;
  • язва желудка;
  • гастрит;

аллергия – как свежая, так и сушеная трава может вызвать аллергическую реакцию и раздражение слизистой оболочки.

Как видно из вышесказанного, несмотря на то, что речь идет о полезном для здоровья даре природы, его следует употреблять с осторожностью. Если не уверены, перед применением посоветуйтесь с врачом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. марина

    Тархун( или эстрагон) чаще всего применяется как приправа в кулинарии. Я знаю,что его не рекомендуют детям и беременным женщинам (об этом очень ясно изложено в данной статье), но его свойства,как лекарственного растения,просто необходимо знать каждому.В статье очень хорошо рассказано о лечении с помощью этого растения таких заболеваний как лихорадка и малярия,а также онкологии.Спасибо автору за замечательную и нужную статью.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: