Растворимый цикорий

Польза и вред растворимого и свежего цикория для здоровья

Цикорий – ароматное растение, которое чаще всего используется для приготовления вкусного напитка. Мало кому известно, что в народной медицине эта трава пользуется немалым успехом, ведь обладает многими полезными свойствами и успешно применяется в борьбе со многими заболеваниями. На основе корня растения готовят настои, отвары, добавляют ценное сырье в диетические блюда.

При разведении с водой он очень сильно напоминает черный кофе. Обладает приятным ароматом и вкусовыми качествами.

Многие женщины используют домашние средства для избавления от избыточного веса – трава изобилует веществами, которые активно сжигают жир.

Напиток не содержит кофеин, поэтому его можно смело пить в тех случаях, если человеку по некоторым причинам запрещено кофеинсодержащие напитки.
Порошок используется для приготовления напитка, и как приправа к некоторым блюдам.

Для получения порошка используют несколько технологий. При этом извлекают жидкий экстракт из корня и после распылительной сушки получают растворимый порошкообразный состав. Другой способ получения порошка – обжарка и размол корней растения.

При этом сохраняется больше полезных веществ, вкус и аромат. Калорийность заменителя  – всего 23 калории на 100 г.
В некоторых странах существует поверье, что он может сделать человека невидимым.

Полезные качества цикория

Чашка цикория
Корень цикория, его лечебные свойства:

  1. Инулин – легко усваиваемый полисахарид. Заменитель крахмала и сахара.
  2. Белки. Являются основой всей живой материи. Принимают активное участие в жизнедеятельности организма.
  3. Витамин А, витамины группы В, большое количество витамина С. Нормализуют функционирование нервной системы, оказывают успокаивающее действие, повышают иммунитет.
  4. Пектин. Стабилизирует метаболизм, снижает уровень холестериновых молекул, улучшает кровообращение, очищает от радиоактивных элементов, токсичных металлов; снижает риск развития рака, сердечно-сосудистых патологий, диабета.
  5. Калий, натрий, кальций, железо, магний. Участвуют в работе сердечной мышцы, нормализуют мышечный тонус, оказывают положительное влияние на процесс кроветворения. Железо повышает гемоглобин, что помогает избавиться от анемии.
  6. Эфирные масла. Положительно воздействуют на здоровье, психоэмоциональное состояние и настроение, снимают отечность и приостанавливают воспалительные процессы.
  7. Минеральные соли. Поддерживают водно-солевой обмен, поддерживают работу эндокринной, нервной, пищеварительной, сердечнососудистой систем. Участвуют в свертывании крови.
  8. Органические кислоты. Нормализуют стул, замедляют процесс брожения в толстом кишечнике.
  9. Гликозид интибид. Улучшает кровоток, растворяет и выводит желчные камни.
  10. Каротины. Стимулируют иммунитет, повышают в крови уровень «хорошего» холестерина и снижает уровень «плохого».
  11. Смолистые и дубильные вещества. Укрепляют нервную систему, являются природными антидепрессантами.

Благодаря богатому набору компонентов, порошок обладает противовоспалительным, сахаропонижающим, успокаивающим, желчегонным, сосудорасширяющим, жаропонижающим, мочегонным свойствами. Очищает организм от шлаков и убирает отеки.

Цветок цикория

Извлечь пользу из растительного сырья можно при лечении таких заболеваний или проблем организма:

  • кожные болезни, дерматиты, повреждения дермы, незаживающие гноящиеся раны;
  • грибковые заражения;
  • аллергические проявления;
  • нервные расстройства (депрессии, стрессы, раздражения);
  • воспаление печени;
  • нарушения в работе органов пищеварительного тракта;
  • высокая температура;
  • переизбыток жидкости в организме, провоцирующий образование отечностей;
  • болезни мочеполовой системы;
  • сахарный диабет;
  • повышенный уровень холестерина.

Ожирение, лишний вес, провисания кожных покровов, появляющиеся при похудении – еще ряд показаний для применения вкусного средства.

Пожилой мужчина с отличной потенцией
Чем полезен растворимый заменитель кофе для организма? Оказывает положительное влияние на метаболизм, выводит шлаки, восстанавливает клетки печени, иммунитет.

Эффективен при ожирении, желчнокаменной болезни, инфаркте миокарда, остеохондрозе (подробнее о лечении читайте тут), артритах, бессоннице, заболеваниях ЖКТ, сердечнососудистых патологиях и болезнях ЦНС.

Оказывая бактерицидное действие, растение помогает существенно снизить симптомы экземы, избавится от застарелых ран, заживить ранки на слизистой рта, укрепить десны и предотвратить кариес.

Благотворно влияет на пищеварительный тракт: устраняет изжогу, тошноту, запоры. Способствует выработке желудочного сока, перевариванию пищи. Но при наличии гастрита и язвенной болезни порошок употреблять не следует.

Это самый известный заменитель кофе, но главное его отличие заключается в том, что он совсем не содержит кофеина. Поэтому его можно даже людям, страдающим гипертонией. Причем, чтобы снизить артериальное давление, можно, кроме употребления напитка, принимать ванну с отваром цикория. После таких процедур человек расслабится, снимется эмоциональное напряжение, организм успокоится.

Какова польза и вред цикория для здоровья мужчин? Благодаря содержанию магния, мужчины, употребляя его, могут предотвратить проблемы с потенцией.

Дело все в том, что магний улучшает состояние кровесосудов и кровоток в целом. А ведь главная причина снижения потенции – воспаление предстательной железы (в медицине – простатит). И возникает оно в большинстве случаев из-за «плохих» кровеносных сосудов.

Может ли оказывать порошок вред для организма

Растворимый кофе из цикория

Несмотря на пользу, сублимированный, вреден в некоторых случаях. Не рекомендуется употреблять, если у человека присутствуют заболевания ЖКТ, сопровождающиеся эрозиями и язвами.

Запрещено употребление при варикозном расширении вен, наличии геморроидальных узлов. При других патологиях сосудов, включать в рацион можно только после консультации с врачом.

На фоне приема может развиться аллергия так как в состав растения входит большое количество витамина С, который у некоторых людей вызывает аллергические реакции.

Статья для Вас:  Череда: лечебные свойства и противопоказания, применение в народной медицине и косметологии

По этим причинам, перед тем, как употреблять порошок, следует проконсультироваться с врачом. Не нужно забывать, что многие патологии протекают скрытно и не проявляют себя длительное время. Кроме этого, не нужно злоупотреблять напитком. В больших количествах он может спровоцировать повышенную возбудимость.

При бронхиальной астме и бронхитах порошок противопоказан, так как усиливает кашель.
Несмотря на то, что свойства и противопоказания изучены, принимать его следует только после консультации со специалистом.

При беременности

Беременная женщина пьют напиток
Какова польза и вред для здоровья женщины? Во время беременности порошок нормализует работу сердца и тонус сосудов, восстанавливает работу печени, быстро выводит токсины, что особенно актуально во время вынашивания ребенка.

Благодаря входящим в состав веществам нормализуются функции ЖКТ, устраняются запоры, которые очень часто возникают у женщин в этот период.

Еще одна распространенная проблема – изжога во время беременности. Употребляя каждый день напиток или отвар цикория, женщина почувствует существенное облегчение.

На ранних сроках беременности оказывает общее тонизирующее действие, обладает антибактериальной активностью, успокаивает и расслабляет. Во время беременности, особенно в первом триместре у женщин «бушуют» гормоны. От этого – плаксивость, перепады настроения. Поможет восстановить психоэмоциональное состояние и улучшить настроение.

При регулярном употреблении увеличивается количество эритроцитов в крови. А это значит, что будет налажена доставка кислорода ко всем тканям. Как следствие – не возникнет гипоксия плода.

Анемия – очень частое явление в период вынашивания плода. Большое содержание железа в растении, поможет избежать этой проблемы. Благодаря желчегонному и мочегонному свойству, женщину не будут мучить отеки.
Таким образом, польза напитка в качестве заменителя кофе, чая и какао актуальна для женщин в период вынашивания плода.

Оказывает не только пользу, но и вред в этот период. Не рекомендуется употреблять отвар во время беременности, если у женщины присутствует бронхиальная астма. Может стать причиной интенсивного кашля, а это в свою очередь вызывает сокращение брюшной стенки, повышает тонус матки, что создает угрозу прерывания беременности.

Ответ на вопрос: «можно ли его при беременности?», однозначен: конечно, можно. Только если отсутствуют противопоказания.

В детском возрасте

Девочка с кружкой в руках
Можно ли детям  его детям? Полезно употреблять в любом возрасте, в том числе детям с четырех лет. Это отличная альтернатива чаю и кофе.

Как известно содержание кофеина в черном чае намного больше, нежели в кофе. Кроме этого, давая ребенку большое количество чая, можно спровоцировать излишнюю возбудимость. А кофе запрещено давать даже подросткам.

Полезно ли пить детям? Да, но только если не злоупотреблять им.
Можно давать после употребления молочных продуктов или в сочетании с молоком. Это повысит усвояемость молочных кислот.

Цикориевый напиток в детском возрасте налаживает циркадные ритмы, то есть помогает растущим организмам правильно реагировать на время суток. В утреннее время бодрит малыша, вечером наоборот успокаивает маленьких непосед.

Грудничкам давать запрещено! Его вводят в рацион с 4-х лет небольшими порциями.

Сколько можно в день? Для начала достаточно трех ложек напитка. В течение дня нужно понаблюдать за состоянием ребенка. Если побочных реакций не возникло, можно постепенно увеличить дозировку напитка. Не нужно заваривать слишком крепкий: на 100 мл воды достаточно 1 ч. л. порошка.

Абсолютными противопоказаниями в детском возрасте являются:

  • бронхит;
  • астма;
  • нарушения работы сердца (в том числе порок сердца);
  • любые заболевания сосудов.

Педиатры рекомендуют смешивать порошок с натуральными соками: апельсиновый; яблочный. Если у ребенка диагностируется ОРВИ, можно добавить мед в напиток, если конечно у ребенка нет аллергии на продукты пчеловодства.

Как употреблять

Кружка с заменителем кофе

Какой полезнее – растворимый или свежеприготовленные корни и листья, отвары из них? Это зависит от того, какую цель преследует человек, когда решает включить его в рацион питания. В некоторых случаях поможет только отвар, иногда достаточно употреблять как обычный кофе.

Настой для похудения на основе цикория

Лишний вес – проблема, которую не следует оставлять без внимания. Избыточные килограммы легко приводят к ожирению, проблемам с сердцем, заболеваниям пищеварительного тракта, варикозному расширению вен. Именно поэтому не следует мириться с жировыми складками – напиток из цикория поможет привести фигуру в норму.

Похудение

Единственное требование – не ограничиваться только средством, приготовленным в домашних условиях. Без корректировки рациона, спортивных упражнений справиться с жировыми отложениями вряд ли получится.

Пошаговый рецепт:

  1. Изрубить в мелкую крошку около 25 гр. корня.
  2. Залить кипятком (450 мл).
  3. Кипятить не нужно – достаточно настаивания под крышкой.

Принимать за полчаса до каждой трапезы (не менее четырех раз в сутки). Дозировка для одного употребления – 120 мл.

Длительность курса – две недели, после этого сделать перерыв около 10 дней.

Диетический напиток для похудения

При заболеваниях пищеварительного тракта, расстройствах желудка или кишечника, избыточном весе рекомендуется прибегнуть к помощи диетического чая, который не только улучшит работу важных органов, но и положительно скажется на фигуре. Для приготовления понадобится всего два компонента – трава чабреца, обладающая жиросжигающими качествами и цикорий.

Ура сбросила вес

Пошаговый рецепт:

  1. Порубить на крупные кусочки корневище цикория (25 гр.).
  2. Перетереть руками в мелкий порошок сухой чабрец (10 гр.), можно взять свежую траву, но в таком случае брать в два раза большее количество растительного сырья.
  3. Смешать оба компонента, залить холодной водой (500 мл).
  4. Поставить на 3 часа в холодильник, после чего довести до кипения и сразу снять.
  5. Процедить после настаивания (получаса для насыщенного вкуса достаточно).

Приготовленную жидкость нужно выпить в течение дня.

Не стоит улучшать вкус сахаром или цветочным медом, особенно если напиток используется в качестве средства для похудения. Употреблять настой лучше небольшими порциями – всего по 20-30 мл.

Статья для Вас:  Золототысячник: лечебные свойства и противопоказания в народной медицине и косметологии

Минус 5 кг

Инулин цикория

Можно ли при диабете? Содержит около 70 % инулина, который участвует в регуляции уровня сахаристых веществ в крови. Это значит, что на фоне приема цикория состояние человека, страдающего сахарным диабетом, будет улучшаться.

Кроме этого, регулирует обменные процессы, помогает снизить вес, нормализовать гормональный фон. Поэтому напиток полезен при лишнем весе и вызванном им сахарном диабете.

При диабете можно 4 раза в день, либо делать из листьев и корней отвар в сочетании с шиповником, зверобоем, подорожником.

Панкреатит

Можно ли его при панкреатите? Можно и нужно! Первая причина панкреатита — блокировка оттока ферментов поджелудочной железы, которая образуется из-за камней в протоках. Это растение сильнейшее желчегонное средство. Он помогает растворить камни и затем вывести их из организма.

Для приготовления целебного состава понадобится корни измельчить и обжарить без масла. Затем 30 г полученного состава развести в одном стакане воды и прокипятить смесь 10 мин. После процеживания употреблять за 10 мин до принятия пищи перед каждой трапезой по 1 ст. л.

Язва

Еще один частый вопрос – можно ли при язве желудка? При язвенных заболеваниях запрещен в больших количествах, потому как он повышает выработку желудочного сока.

Большое содержание кислоты в желудочном соке никак не может положительно влиять на язвенную болезнь. Но в небольших количествах и при правильном питании, врачи разрешают включить в рацион заменитель кофе.

Он обладает противомикробным, противовоспалительным свойством и способностью улучшать пищеварение. Но при этом непременно нужно консультироваться со специалистом, ведь каждый конкретный случай имеет свои особенности.

Применяется при язве в составе различных травяных сборов. Наиболее распространенный сбор – этого растения в сочетании с пастушьей сумкой, девясилом и одуванчиком. Все ингредиенты смешиваются в равных пропорциях.

В дальнейшем 1 ст. л. сбора заливается 400 мл холодной воды, настаивается 1 час и кипятится 10 мин, после – процеживается. Готовый отвар принимать по 2 ст. л. перед едой.

Нервная система

Чтобы успокоить нервную систему и нормализовать ее работу, следует пить отвар из цикория. Понадобится 100 г измельченного корня и 250 мл воды. Состав прокипятить 5 мин, остудить, процедить и принимать по 1 ст. л. 7 раз в день.

Витамины группы B, которые входят в состав цикория оказывают положительное влияние на ЦНС. При этом улучшается настроение, появятся энергия и бодрость.

Микрофлора кишечника

Основной полезный компонент растения – инулин, который полезен не только при сахарном диабете, но и для микрофлоры кишечника. Флора «заселена» бифидобактериями, питающимися клетчаткой. А инулин – это особый вид клетчатки.

Именно по этой причине он способен устранить запоры и предупредить развитие дисбактериоза. Чтобы восстановить микрофлору необходимо принимать отвар по 1 ст. л. 3 раза в день.

Кроме всех этих полезных свойств, помогает избавиться от глистных инвазий. Можно в том случае если глисты уже присутствуют либо в профилактических целях.

Иммунитет

Инулин помогает восстановить обмен веществ. Это обеспечивает очищение организма от шлаков. Как результат – улучшается усвоение полезных веществ. Помимо этого, растение содержит цикориевую кислоту, которая способствует повышению иммунитета. Пить можно как покупной 3 раза в день, так и отвар.

Сердечнососудистая система

Повышает или понижает давление? Такой вопрос волнует людей, страдающих гипертонией. Следует отметить, что при пониженном давлении пить его нельзя, так как входящие в состав компоненты способствуют понижению АД.

Напиток из цикория, не содержит кофеина, поэтому полезен для сердечнососудистой системы. Благодаря калию, который необходим для здоровья сердца, и магнию, поможет избавиться от тахикардии, расширить сосуды, нормализует амплитуду и сердечные сокращения. Каждый день при наличии сердечных патологий следует выпивать 2 чашка.

Отвар для лечения кожных заболеваний

При проблемах с дермой (диатезами, опрелостями, высыпаниями, незаживающими ранами) рекомендуется применять насыщенный отвар растения. Можно делать примочки, протирать кожные покровы, готовить ванночки для рук или лица.

Использовать средства разрешено даже для детей – цикорий крайне редко вызывает побочные эффекты, особенно если нет противопоказаний к его применению.

Кератомы

Приготовление:

  1. Порубить в равных частях корневище и надземную часть растения (листья, цветы, стебли), для приготовления средства понадобится около 50 гр. сырья.
  2. Заварить кипятком (260 мл), протомить на водяной бане четверть часа.
  3. После настаивания профильтровать, использовать для процедур.

Перед применением рекомендуется тщательно очистить кожные покровы, ополоснуть прохладной водой. Протереть приготовленным теплым средством, можно сделать примочку – пропитать мягкую плотную салфетку жидкостью, на полчаса положить на проблемную зону дермы. Завершить манипуляции ополаскиванием прохладной водой.

Домашнее средство против туберкулеза

Мало кому известно, что благодаря лечебным свойствам растение часто используется травниками и знахарями против туберкулеза. Сочетание валерьянки и цикория – мощный удар по метастазам, которые поражают легкие.

Единственное условие – не отказываться от основного лечения, назначенного врачом, отвар можно использовать только в качестве вспомогательного средства.

Статья для Вас:  Лапчатка белая - полезные свойства и противопоказания

Туберкулез

Пошаговый рецепт:

  1. Соединить изрубленные в порошок корневища валерианы и цикория (по 20 гр.).
  2. Заварить кипятком (450 мл), поставить на плиту, при медленном кипении проварить четверть часа.
  3. Настоять три часа, для концентрации полезных веществ обернуть полотенцем емкость (можно использовать термос).

После процеживания принимать по 100 мл трижды в день. Запрещено разводить водой, добавлять какие-либо ингредиенты, улучшающие вкус. Длительность лечения – месяц.

Если нужно, после продолжительного перерыва (до трех месяцев) пропить еще курс.

Настой против мочеполовых болезней

Дома на основе растительного сырья можно приготовить настой, который успешно справится с заболеваниями мочеполовых путей – циститом, воспалениями.

Использовать домашнее лекарство можно при застое желчи, болезнях почек, проблемах с пищеварительными процессами. Регулярное употребление настоя улучшит аппетит, избавит от горечи во рту, изжоги.

Мочеполовые болезни

Пошаговый рецепт:

  1. Порубить около 30 гр. корневища.
  2. Залить водой (300 мл), отправить на плиту.
  3. Варить не менее получаса.
  4. После процеживания долить кипяченую воду до первоначального объема.

Употреблять напиток нужно трижды в сутки. Обязательно выдерживать равные интервалы. Наиболее полезным прием будет незадолго до трапезы. Дозировка – не более 25 мл.

Настойка против кожных болезней, высыпаний, прыщей

На основе цикория можно приготовить спиртовую настойку, которая поможет при заболеваниях кожных покровов. В домашней косметологии средство используется в качестве лосьона, который снимает воспаления, очищает кожные покровы от высыпаний, прыщей. Настой также обладает отбеливающим качеством – убирает пигментацию, красные пятна.

Единственное предостережение – обладательницам слишком чувствительной дермы лучше подобрать другой состав, иначе можно получить раздражение или даже аллергическую реакцию.

Приготовление:

  1. Порубить корневище (30-50 гр.).
  2. Залить хорошей водкой (340 мл), если есть возможность, можно использовать домашний первач.
  3. Настаивать обязательно в бутыли из темного стекла, в прохладном помещении.
  4. Время настаивания – три недели, за это время обязательно несколько раз встряхнуть емкость.
  5. Процедить, перелить в плотно закрывающуюся бутыль или банку.

Высыпания на коже

Первый этап манипуляций – тщательное очищение дермы (пилинги или агрессивные препараты лучше не использовать). Провести обработку кожных покровов – пропитать диск из ваты приготовленным настоем, протереть проблемные участки. Против высыпаний можно применить примочки – выдержать пропитанную жидкостью салфетку на кожных покровах около четверти часа. Повторять процедуру не менее трех раз в день.

Настойка против заболеваний сердца, нервных расстройств

Еще одно отличное средство, которое можно применить против сердечных болезней, проблем с системой сосудов (кроме варикоза), нервных расстройств – спиртовая настойка. Настроиться придется на продолжительное лечение – принимать домашнее лекарство рекомендуется не менее месяца.

Заболевания сердца

Пошаговый рецепт:

  1. Цикорий порубить на мелкие частички (для приготовления настоя понадобится около 100 гр. растительного сырья).
  2. Залить водкой, первачом (400 мл).
  3. Настоять две недели, процедить.

В чистом виде средство не принимать, лучше разводить кипяченой охлажденной водой. На 25 мл жидкости – всего 10 гр. приготовленного настоя. Не злоупотреблять – превышение дозировки на эффективности лечения не скажется, но может привести к побочным проявлениям, особенно если употребление спиртосодержащих препаратов не рекомендуется.

Пить трижды в день, желательно после употребления пищи.

Кожа и волосы

Модельное женское лицо
Поможет существенно улучшить состояние кожных покровов. В составе растения содержится кальций, калий и магний, витамины, которые ускоряют восстановление коллагена, тонизируют кожу.

Можно ли применять отвары наружно – обрабатывать ими лицо, тело, руки, ноги. Это поможет не только нормализовать состояние кожных покровов, но и ускорить заживление ран, помочь при экземе, дерматите, псориазе. Отвар цикория готовится из 1 ст. л. измельченного растения и 150 мл воды.

Состояние волос существенно улучшится, если после основного мытья, ополаскивать голову отваром из растения: 40 г корней залить кипятком (2 стакана). Варить 30 мин. Настаивать 6 ч. Готовый состав процедить. Затем втереть его в корни волос, оставить на 25 мин, после чего смыть.

Противопоказания и ограничения на применение средств из цикория

Несмотря на щадящее воздействие цикория на организм и многочисленные лечебные качества, далеко не всегда употребление домашних лекарств пойдет на пользу. Перед тем, как приступить к лечению, рекомендуется изучить ограничения и запреты на использование отваров, настоя.

Аллергия

Не следует использовать растительные средства при таких проблемах:

  • повышенная чувствительность организма, частые аллергические реакции;
  • детский возраст (категорически запрещено давать напитки детям до 3 лет);
  • геморрой, некоторые заболевания сосудов (особенно опасно употреблять цикорий при варикозе и тромбозе);
  • бронхиальная астма.

С осторожностью принимать домашние лекарства при сахарном диабете, в период вынашивания плода, при кормлении малыша грудью. Лучше проводить лечение только после медицинской консультации, с разрешения медиков.

Если врач обнаружил противопоказания и запретил применение средств, не злоупотреблять рекомендациями специалиста – есть риск получить ряд побочных эффектов в виде высыпаний, тошноты, повышенной возбудимости, расстройств кишечника.

Цикорий – трава, изобилующая полезными элементами, которые не только можно, но и нужно направить на избавление от некоторых заболеваний. Главное – не забывать одно из самых важных правил нетрадиционной медицины – не злоупотреблять домашними средствами.

Если не соблюдать дозировку, экспериментировать с рецептами, пытаться добавлять дополнительные ингредиенты, легко получить нежелательные последствия и причинить вред организму, на лечение которого пойдет немало времени и сил.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Народная медицина
Комментариев: 1
  1. ragroman

    Цикорий человечеству еще с Древнего Рима известен, а скорее всего и раньше его пили, по сути это аналог кофе, который использовался для улучшения пищеварения и незаслуженно называется заменителем кофе. Конечно цикорий не такой вкусный, зато намного полезней, дешевле и доступней.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector