Сок свёклы: лечебные свойства и противопоказания

Этот овощ происходит из Средиземноморья. Лечебные свойства и противопоказания сока свеклы были известны нашим предками с древних времен, его использовали против головной и зубной боли.

Как сам корнеплод, так и свежевыжатый сок для славян наряду с кукурузой был одним из основных продуктов питания и играл важную роль, в особенности, в рационе небогатых людей. Вместе с питательной ценностью он оказывал значительное влияние на здоровье населения.

Это не удивительно, ведь речь идет об одной из самых здоровых культур мира; содержание различных полезных веществ в ней действует, как оптимальное средство для профилактики и лечения многих цивилизационных заболеваний. Итак, сок свеклы – чем полезен, и чем вреден этот напиток?

Минеральный комплекс

То, чем полезен сок свежей свеклы, предопределено удивительным химическим составом овоща, содержанием основных минералов, обеспечивающих правильное функционирование организма.

1. Калий: 250 мл напитка содержит около 500 мг калия, который необходим для нормальной функции почек. Это вещество способствует сокращению мышц и предотвращению известных для современного человека мышечных спазмов. Действие калия на организм заключается в обеспечении оптимального баланса воды в теле человека.
2. Железо: 250 мл напитка содержит около 1,34 мг железа, имеющего важное значение для поддержания функционирования почти всех частей тела. Наиболее распространенной проблемой, связанной с дефицитом железа, является анемия. Следовательно, лечебные свойства полезной жидкости заключаются в улучшении  крови. Интересно, что листья корнеплода характеризуются более высоким содержанием железа, чем шпинат!
3. Марганец: для организма человека марганец очень важен; 12-20 мг марганца в день играют одну из ключевых ролей в нормальном развитии костей и производстве тироксина – основного гормона щитовидной железы. Марганец необходим для правильного продуцирования нуклеиновых кислот. Этот микроэлемент присутствует, главным образом, в почках, печени, поджелудочной железе, коже, мышцах и костях. Там он содействует активному впитыванию биотина, витамина В1 и витамина С. 250 мл полезной жидкости содержат около 0,55 мг марганца.
4. Магний: этот элемент всасывается в тонкой кишке и выделяется почками. Он важен для нормального функционирования мышц и нервов, укрепления иммунной системы. Достаточное содержание магния в организме человека обеспечивает плавное регулирование сахара в крови и оптимальное кровяное давление. В 250 мл напитка присутствует 39 мг магния.
5. Фосфор: это – элемент, очень важный для формирования костей и зубов, правильного производства РНК и ДНК. Он поддерживает оптимальный баланс pH в организме человека и метаболизирует многие важные витамины и минералы. 250 мл напитка обеспечивает телу около 64,60 мг фосфора.
6. Сахара (в основном сахароза): по причине их содержания, сок красной свеклы наряду с пользой может принести и вред – необходимо уменьшить его общую суточную дозу для диабетиков!
7. Пектин: вещество, способствующее выведению холестерина, свинца и даже радиоактивных веществ из организма.
8. Хлор: в организме выполняет очищающую функцию, в особенности, в почках, печени, желчном пузыре и лимфатической системе.
9. Бетаин: это – белок, действующий как естественный цитостатик, его целебные свойства заключаются в противодействии размножению раковых клеток.
10. Антоцианы: красители, способствующие прочности капилляров и борьбе с высоким кровяным давлением.
11. Щавелевая кислота: ввиду ее присутствия (хотя и в небольших количествах), сок свеклы кроме полезных свойств имеет и противопоказания – содержание щавелевой кислоты является предостережением для людей с мочевыми камнями – им следует ограничить употребление корнеплода.
12. Цинк, железо, селен, йод, марганец, фтор, кобальт, литий, ванадий: эти элементы поддерживают производство инсулина, остроту зрения и защищают сердце от инфаркта миокарда.

Статьи для Вас.
Лечебные свойства сока свеклы
О тыквенном соке и его пользе для здоровья читайте тут

Сок алоэ, как правильно принимать для лечения болезней?
Читайте здесь

Терапевтические эффекты свекольного сока

Благодаря большому количеству питательных веществ, народная медицина широко использует полезный напиток для лечения и профилактики многих заболеваний. Что лечат соком свеклы, как его правильно использовать?

Онкология
Благодаря содержанию бетаина сок свеклы при онкологии снижает размножение опухолевых клеток, а также предотвращает развитие раковых опухолей и очищает организм от всех вредных токсических веществ.

Напиток способствует, в частности, профилактике рака легких и толстой кишки. Как пить природное лекарство при онкологии? В течение дня следует выпивать до 3 стаканов, в качестве профилактики рекомендуется 1 стакан, как минимум, 1-2 раза в неделю.

Напиток для профилактики и лечения рака
Отожмите в соковыжималке рассматриваемый красный овощ, морковь и спаржу (так, чтобы получилось по 100 мл выжатой жидкости); отдельно отожмите облепиху и аронию (чтобы получилось по 1 ст.л. жидкости).

Смешайте ингредиенты и пейте 3 раза в день небольшими глотками в течение 3 месяцев. Затем сделайте 14-дневный перерыв, после чего повторите терапевтический процесс.

Сок свеклы, спаржи и моркови при онкологии следует принимать на регулярной основе, соблюдая продолжительность лечебного курса! Продолжать терапию надо до тех пор, пока не появятся положительные выводы анализов.

Гемоглобин
Повышению гемоглобина способствует железо, содержащееся в овоще. В этих целях рекомендуется выпивать по 1 стакану свежего напитка в день.

Насморк
Для избавления от насморка сок свеклы народная медицина рекомендует закапывать в нос по 3 капли до 4 раз в день. Его следует разбавить водой 1:1.

От насморка детям лучше применять лечебную жидкость из вареной свеклы: в ней повышается польза и уменьшается вред, т.к. при варке нейтрализуется больший процент кислот, способных повредить слизистую. Закапывать следует по 2-3 капли 3-4 раза в день.

При аденоидах у детей наряду с закапыванием целесообразно 1 раз в день делать промывания разбавленным водой полезным средством (1:1).

Ангина
При ангине рекомендуется полоскание горла, как чистым жидким продуктом, так и смешанным с яблочным (см. ниже). Природное лекарство следует нагреть до 37-40С; процедура проводится 2-3 раза в день.

Кашель
Народной медицине известно несколько способов лечение кашля с помощью полезного овоща. Наиболее эффективен из них следующий.

Лекарство от кашля
Отожмите полезную жидкость 1 корнеплода и добавьте 1 ч.л. уксуса (лучше – яблочного) – для взрослых или 1 ч.л. меда – для детей.

Запор
При запорах у детей и взрослых целесообразно сочетание свекольного сока с другими. Например, как в следующем рецепте.

Лекарство от запора
Обожмите в соковыжималке равные количества полезного красного корнеплода, огурцов и моркови. Смешайте. Смесь пейте утром натощак. Польза этого природного лекарства заключается в содержании клетчатки и важных элементов, нормализирующих деятельность ЖКТ. Огурец можно заменить сельдереем.

Обратите внимание! При диарее (поносе) потребление любых фруктов или овощей в жидком виде следует ограничить, заменив их целыми овощами.

Гипертония
Для снижения высокого давления следует ежедневно выпивать по 1 стакану полезного напитка. Так утверждают Британские специалисты, недавно проводившие исследование в отношении проблемы гипертонии.

Из этого исходит, что вместе с пользой сока сырой свеклы гипертонии, возможен и вред – при гипотонии (низком давлении). Поэтому, при низких показателях его потребление следует ограничить до 1-2 стаканов в неделю.

Грыжа у малышей
Некоторые народные целители для лечения и профилактики грыжи у грудничка советуют принимать по 1 ч.л. напитка в течение 3 дней. Однако, современные врачи категорически опровергают целесообразность такой терапии, не советуя для грудничков прием овоща – он тяжелый для из пищеварительной системы и может принести вред.

Беременность и кормление

Содержание фолиевой кислоты (в одном овоще на содержится в количестве 34% рекомендуемой суточной дозы) важно для беременных женщин, поскольку помогает предотвратить врожденные дефекты и поддержать правильное развитие мозга плода.

Для самой будущей мамы польза заключается не только в обеспечении организма витаминами и минералами, но и в предотвращении и облегчении запоров.

При грудном кормлении природный напиток также полезен ввиду пестрого минерального и витаминного состава. Однако, нужно еще знать, как правильно пить сок свеклы.

Прием следует начинать с небольшого количества, следя за реакцией малыша – если неблагоприятные эффекты отсутствуют, пейте его по 1 стакану в день.

Женщины

Женщины могут воспользоваться целебными эффектами естественного лекарства, выпивая по пол-литра смеси красного корнеплода (смесь может содержать его 100-250 г, используется как сам овощ, так и его листья) с морковью в день.

Менструальный дискомфорт
При болезненных месячных рекомендуется употреблении напитка в небольших количествах (60-100 мл) 2-3 раза в день.

Климакс
При климаксе естественное средство (в количестве 250 мл в день) покажет лучшие и более последовательные результаты, чем лекарства и искусственные гормоны, способные оказывать дегенеративные действия.

Фибромиома матки
При фибромиоме матки естественное лечение используется в сочетании с медикаментозной терапией. Напиток следует пить в количестве 250 мл за полчаса до утреннего приема пищи. Терапевтический курс – 1 месяц.

Мужчины

Польза напитка для мужчин также известна. Благодаря содержанию бета-каротина, он способен предотвращать развитие доброкачественных опухолей, таким образом, оказывая профилактические действие в отношении аденомы простаты.

Присутствие цинка – это фактор, обуславливающий благотворное воздействие на мужскую половую систему.
Очищающие способности предотвращают попадание токсичных веществ в предстательную железу.

Заслуживают внимания его положительное воздействие при нарушении эрекции. Витамины В3, В5, Е и С оказывают стимулирующее действие на гипофиз, отвечающий за сексуальное возбуждение мужчин.

Для профилактики указанных проблем рекомендуется выпивать 1 ст. природного лекарства в день, в терапевтических целях – 2-3 стакана в течение 2 недель. Можно добавить вкуса с помощью 1 ч.л. меда.

Дети

Воздействие природного средства на детский организм стоит особого внимания. Оно предотвращает запоры, укрепляет иммунитет.

• Пектин – способствует нормализации ЖКТ;
• протеины – улучшают работу печени;
• железо – помогает при пониженном гемоглобине;
• витамины – уменьшают риск респираторных и других инфекционных заболеваний.

Вводить естественное лекарство в рацион ребенка не ранее 8-месячного возраста, т.к. оно относительно тяжелое для ЖКТ младших детей.

Приготовление «волшебных» напитков

В вопросе, лучший способ, как сделать сок из свеклы, – отжать его в соковыжималке. Перед этим овощи следует вымыть и нарезать на небольшие кусочки.

Есть и вариант, сделать сок из свеклы без соковыжималки. Для этого надо нарезать ее на кусочки, натереть на терке или измельчить в мясорубке и отжать полезную жидкость через марлю, сложенную в несколько слоев или чистую (в идеале, белую) ткань.

А сколько напиток хранится в холодильнике? Срок хранения свежего продукта не превышает 1-2 суток!

Красная свекла + морковь + яблоко = чудо-напиток
Польза, впрочем, как и вред, сока из свеклы, моркови и яблока известны очень давно. Народные целители с его помощью лечили слабость и ряд болезней. Напиток не только лечит заболевания, но и возвращает силу и вкус к жизни.
Регулярное использование оказывает следующие воздействия:

• укрепляет иммунную систему человека;
• предотвращает образование раковых клеток, если болезнь уже имеется, естественное лекарство препятствует ее дальнейшему распространению (прорастанию);
• защищает организм от сердечного приступа, заболеваний поджелудочной железы, почек, печени, предотвращает развитие язв, укрепляет легкие;
• выводит вредные вещества из организма (детоксифицирует);
• помогает уменьшить вес;
• оказывает положительное воздействие на зрение и состояние кожи;
• улучшает физическое и психическое состояние человека в целом.

Уже после 2 недель приема наблюдаются положительные изменения. В терапевтических целях прием необходимо продолжать в течение более длительного периода, как минимум, 3 месяцев, но этот срок – индивидуален.
Для приготовления вам надо:

• 1 красная свекла;
• 1-2 моркови (в зависимости от размера);
• 1 яблоко;
• 1 лимон.

После тщательной очистки выпейте овощи и фрукты отожмите в соковыжималке или после измельчения в мясорубке. Смешайте с небольшим количеством минеральной воды. Лимон – не обязателен, но с ним напиток будет намного вкуснее. Пить его надо свежим!

Как правильно пить сок из свеклы, моркови и яблока? Для профилактики заболеваний и укрепления иммунитета рекомендуется потребление в количестве 1 стакана в день. Для ускорения лечения, пейте его 2 раза в день: 1 стакан – утром, следующий – в 17:00.
Противопоказания у комбинированного вкусного напитка такие же, как и чистого.

Морковь + свекла
Польза и вред сока свеклы и моркови также издавна известна народным целителям. Приготовить его легко.
Вам надо:

• 4 средних моркови;
• 1 большая свекла;
• 1/2 лимона;
• 1 ч.л. меда;
• несколько капель растительного масла (лучше — оливкового);
• вода для добавления количества до 300 мл.

Очищенные овощи и лимон отожмите в соковыжималке и смешайте с другими ингредиентами. Полученную вкусную смесь пейте 1-2 раза в день – это поможет вылечить анемию и окажет положительный профилактический эффект против многих заболеваний.

Наиболее подходяще время для употребления – утром натощак. Причиной тому – выгодная комбинация активных веществ, способствующих гидратации обезвоженного за ночь тела и содействие ферментативной активности ЖКТ.

Употребление вкусного лекарства не подходит для детей младше 8-12 месяцев.

Свекла + редька + морковь + мед + водка = «новое рождение»
Этот рецепт – довольно старый, поэтому сомневаться в его целебной силе невозможно. Для приготовления смешайте по 1 стакану соков свеклы, редьки, моркови и меда, добавьте 1 л водки. Настаивайте на протяжении 1 месяца в темноте (в оригинальном рецепте указан способ настаивания путем закапывания в землю).

Принимать сок из редьки, моркови, свеклы и меда с водкой следует по 1 ст.л. дважды в день, причем, первый прием должен состояться утром натощак!

Противопоказания

Перед началом применения природного лекарства, следует учесть его противопоказания:

• непереносимость или аллергия на овощ;
• камни в почках;
• гипотония (по причине способности корнеплода понижать давление);
• повышенная кислотность желудка (гастрит, изжога);
• диарея (овощ оказывает слабительное действие);
• подагра, почечные патологии (по причине содержания щавелевой кислоты);
• диабет (ввиду относительно высокого процента сахаров).

Хотя речь идет не о самом популярном овоще, это – важный помощник в борьбе с множеством болезней. Народные целители настоятельно рекомендуют включить ее в рацион.